Umsetzung

Die Umsetzung eines QM für Einzelunternehmen, Hotelgruppen , Interessensgruppen und Kooperationen

Das Unternehmen wird während der gesamten Maßnahme von einem Coach begleitet, sowohl bei der Entwicklung, als auch bei Verbesserungen (TQM) und bei der Installation.

  1. Zur Umsetzung wird nach einem ersten Besuch von den Beratern ein Basis-papier auf der Grundlage der ISO 9000-2000 entwickelt, welches die grund-legenden Prozesse des Unternehmens enthält:
    1. die Verantwortung der Unternehmensleitung
    2. die Ressourcen (Hilfsmittel)
    3. die Grundprozesse der einzelnen Abteilungen, orientiert nach der Philosophie des Unternehmens und/oder der Hotelgruppe bzw. der Kooperation
  1. Kurzschulungen und Coaching für die individuellen Prozesse mit den MitarbeiterInnen im Unternehmen - Umsetzungsbegleitung und Ergebnisüberprüfung.
  2. Einzelnes Modul z.B. Reception als Prozess. Dies setzt die Ausarbeitung der Grundprozesse a) und b) Pos. 1 voraus.
  3. Der Zeitrahmen richtet sich nach der Größe des Unternehmens und wird individuell besprochen. Bei Vollhotels ca. 12-14 Monate. Bei Modulen verkürzt sich die Zeit.
  4. Für die Dokumentation und die Erstellung eines Handbuches kann eine eigens darauf abgestimmte Software benutzt werden.

Das Ziel der QM-Maßnahme ist es, im gastgewerblichen Unternehmen durch sichere, festgelegte und schnellere Abläufe weniger Fehler zu machen - Kostensenkung, Gästeorientierung zu sichern, durch Abgrenzung sich Marktvorteile zu schaffen und die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern.

Weitere Vorteile:

  • Bei der Entwicklung des QM: Eigenzeitersparnis und Kostenersparnis durch das vorgefertigte Handbuch
  • Argumentationsgrundlage bei Banken
    Ratinggrundlage
  • Die Möglichkeit: "Das wollte ich schon immer mal ändern"
  • Durch regelmäßige Audits ständige Aktualisierung des Standards
  • Abgrenzung zu anderen - auch durch ISO-Zertifizierung oder eigenes Gütesiegel (Kooperation)
  • Sicherheit, dass die eigene Philosophie gelebt wird, wie auch die der Kooperation
  • Gruppenzertifizierung

Kontakt

  • +49 (0) 172-803 41 29
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  • Skype: korneliuskirsch

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